Jueves, 31 Enero 2019 22:55

¿Cómo preparar una lonchera saludable para los niños?

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​Los pediatras advierten que el exceso de azúcar que consumen los niños está llevando a problemas de obesidad infantil. En Colombia, uno de cada 4 niños en edad escolar tiene sobrepeso. Los niños pueden llegar a consumir, fácilmente, hasta 3 veces la cantidad de azúcar recomendada.

Es importante que desde casa se incentive una nutrición saludable para los niños. Procure incluir una proteína, una fruta, vegetales, un dulce (opcional) y de tomar, preferiblemente, agua (infusión). Frutas, dulces saludables.

Frutas​

Las frutas son ricas en fibras y se digieren mucho más lentamente haciendo que el niño se sienta lleno por más tiempo. También se pueden incluir frutos secos como almendras, arándanos, nueces y maní, entre ​otros.

Hidratación

El agua es la mejor fuente de hidratación. Los refrescos y jugos artificiales contienen altas cantidades de azúcar.

Cereales

Es importante incluir dentro de la lonchera, cereales como arepa, almojábana, buñuelo, cereal en hojuelas, galletas, mantecada, pan o ponquecitos, entre otros.

Verduras

Dentro de la lonchera también es importante incluir verduras verdes y amarillas según las preparaciones que prefiera el niño. Por ejemplo, sánduches con lechuga, jugo de zanahoria, tortas de zanahoria, de ahuyama o de espinacas, entro otros.

Carnes y huevos

El aporte de proteína es muy importante para el desarrollo adecuado de los niños. Puede incluir atún, carne de res, de pollo, cerdo y de ternera en sánduches, tortillas o ensaladas.

Fuente: SUPERSALUD

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